# Carne + Champiñones

Lomo de res envuelto en tocino con salsa de champiñones y puré de papas.

- Servings: 2 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 500 g Lomo de res
- 1 Tocino
- 1 Sal de ajo
- 1 Pimienta
- 0.25 Cebolla
- 2 cdas Mantequilla
- 1 Champiñones
- 1 Crema de leche
- 1 Sal
- 1 Pimienta
- 1 Comino

## Instructions

1. Envolver los lomos de res con el tocino y atarlos con hilo.
2. Sazonar con sal de ajo, pimienta y comino.
3. Sellar los lomos en una sartén con un poco de aceite.
4. Agregar cebolla finamente picada a la sartén.
5. Agregar los champiñones y cocinarlos.
6. Agregar crema de leche, sal y pimienta.
7. Agregar los lomos a la salsa de champiñones.
8. Servir sobre puré de papas.

## Equipment

- cuchillo
- sartén
- tenazas

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZMk3woXuK/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/912471f1-9605-4a28-a303-a3953b818384
- Extracted: 2025-02-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt