# Naan relleno

Naan relleno de pollo asado, setas, queso y guacamole.

- Total time: 27 min
- Cuisine: Indian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 2 vasos harina
- 0.5 vaso agua tibia
- 1 yogur natural
- 2 cucharadas azúcar moreno
- 1 cucharadita levadura química
- 1 cucharadita sal
- 0.5 ralladura de lima
- 4 cucharadas aceite de oliva
- 1 aguacate
- 0.5 cebolla
- 0.5 tomate
- 1 manojo cilantro
- 0.5 zumo de lima
- 1 pizca sal
- 1 chile jalapeño
- 1 tabasco
- 1 bandeja champiñones
- 1 diente ajo
- 1 manojo perejil
- 1 pollo asado desmenuzado
- 1 cantidad necesaria queso mozzarella

## Instructions

1. Mezclar la harina, el agua tibia, el yogur, el azúcar, la levadura, la sal, la ralladura de lima y el aceite de oliva en un cuenco.
2. Amasar la masa hasta obtener una textura suave y elástica.
3. Dividir la masa en varias porciones y formar bolas.
4. Estirar cada bola de masa con el rodillo hasta obtener una forma redonda.
5. Cocer las tortillas en una sartén hasta que estén doradas.
6. Preparar el guacamole: Machacar el aguacate con un tenedor, luego agregar la cebolla picada, el tomate, el cilantro, el zumo de lima, la sal y el chile o tabasco.
7. Saltear los champiñones con ajo y perejil.
8. Rellenar las tortillas con el pollo asado desmenuzado, los champiñones salteados, el guacamole y el queso mozzarella.
9. Enrollar las tortillas y servir.

## Equipment

- cuenco
- colador
- cuchara
- cuchillo
- tabla de cortar
- sartén
- rodillo

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGL3-DMtjeM/?igsh=MWh1dWZjNmdmcWt4ag==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/911993ca-916e-4c52-b59a-bcc939c923e2
- Extracted: 2025-02-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt