# Canh rau củ đậu phụ

Món canh rau củ đậu phụ ngon hơn cá thịt.

- Total time: 3 min
- Cuisine: Vietnamese
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 1 thìa dầu
- 1 cái cà chua
- 1 thìa muối
- 1 cốc nước
- 50 gram nấm hương
- 1 bịch nấm kim châm
- 1 khúc đậu phụ
- 1 thìa nước tương
- 1 thìa tiêu
- 1 thìa nước bột năng
- 3 quả trứng
- 1 nhánh rau mùi
- 1 thìa dầu mè

## Instructions

1. Đun nóng dầu rồi đổ cà chua đã gọt vỏ vào.
2. Thêm một thìa muối để chiên cà chua nhanh hơn.
3. Sau đó đổ nước sôi vào.
4. Thêm nấm hương và nấm kim châm.
5. Đậu phụ cắt lát.
6. Nêm nước tương, tiêu.
7. Sau khi nấu khoảng hai phút, thêm nước tinh bột để làm đặc nước sốt.
8. Đổ 3 quả trứng vào.
9. Thêm ít rau mùi.
10. Chỉ cần thêm ít dầu mè là xong.

## Equipment

- chảo

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@amthuctrunghoavietsub/video/7302057979019332871?lang=en
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/90fdfd06-570e-42f0-be44-d9592758a677
- Extracted: 2025-02-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt