# Tortitas de papa con pollo

Receta de tortitas de papa con pollo desmechado y una salsa que te va a encantar.

- Servings: 4 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: Indian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 pechuga de pollo
- 0 sal
- 0 pimienta
- 0 curry
- 1 kg papa
- 0 leche
- 0 manteca
- 3 cdas maicena (almidón de maíz)
- 1 cebolla
- 0 pimentón
- 0 tomate
- 0 morrón
- 0 cebolla
- 0 ajo
- 0 jugo de limón
- 0 ralladura de limón
- 0 perejil
- 0 cilantro
- 0 menta
- 0 aceite de oliva

## Instructions

1. Poner un kilo de papa a una olla con agua y sal.
2. Añadir una pechuga al agua con sal, pimienta y curry.
3. Hacer un puré con la papa, sal, un poquito de manteca y un poco de leche.
4. Agregar tres cucharadas de maicena al puré e integrar hasta que quede como una masa.
5. Saltear cebolla en una sartén a fuego bien bajito.
6. Desmechar la pechuga y agregarla a la cebolla con más sal y pimentón.
7. Armar bolitas de papa, aplastarlas, poner bastante pollo, más puré y cerrar.
8. Preparar la salsa: tomate, morrón, cebolla, ajo, pimienta, sal, perejil, cilantro, menta, jugo y ralladura de limón, aceite de oliva.
9. Dorar las tortitas en una sartén.
10. Servir y disfrutar.

## Equipment

- knife
- pot
- frying pan
- spatula
- bowl
- grater

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DFWBwxgx4JL/?igsh=ZGhnajE5YThuMzRm
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/90c45e07-ded1-43f2-81b2-55700a386e8b
- Extracted: 2025-03-04

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt