# High Protein Blaubeer Haferflockenkuchen

Ein köstlicher und saftiger High Protein Blaubeer Haferflockenkuchen, perfekt zum Café oder zum Einpacken für unterwegs.

- Servings: 6 servings
- Total time: 40 min
- Cuisine: German
- Category: Baked Goods
- Language: de

## Ingredients

- 2 Bananen
- 150 g Haferflocken
- 2 Eier
- 150 ml Milch
- 10 ml Ahornsirup
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 TL Salz
- 60 g Proteinpulver
- Blaubeeren

## Instructions

1. Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken.
2. Zerdrückte Bananen mit Haferflocken, Eiern, Milch, Ahornsirup, Backpulver, Zimt, Salz und Proteinpulver in einer Schüssel vermengen.
3. Eine Auflaufform einfetten oder mit Backpapier auslegen.
4. Die Masse in die vorbereitete Auflaufform geben.
5. Blaubeeren unterheben.
6. Im Ofen bei 175 Grad Celsius für 40 Minuten backen.
7. Den Kuchen abkühlen lassen und genießen.

## Equipment

- Schüssel
- Auflaufform
- Gabel
- Ofen

## Tips

- Bananen vor dem Vermengen schälen und mit einer Gabel zerdrücken.
- Die Auflaufform kann eingefettet oder mit Backpapier ausgelegt werden.
- Den Kuchen nach dem Backen abkühlen lassen.
- Das empfohlene Proteinpulver ist Designer Whey - Rich Chocolate von ESN.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/reel/286045221173559
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/90a883cc-bdaf-41f3-965c-559488de1d5d
- Extracted: 2026-05-04

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt