# Gâteau moelleux aux pommes

Un dessert simple et savoureux avec un seul œuf.

- Total time: 20 min
- Cuisine: French
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 2 pommes
- 1 càs beurre
- 1 càs sucre
- 1 pincée cannelle
- 1 œuf
- 1 pincée sel
- 2 càs sucre
- zeste de citron
- 50 ml huile
- 1 pot de yaourt
- 2 càs jus de citron
- 150 gr farine
- 1 càc levure chimique
- amandes effilées

## Instructions

1. Couper les pommes en cubes.
2. Placer les pommes coupées dans une poêle.
3. Ajouter le beurre, le sucre et une pincée de cannelle aux pommes.
4. Faire revenir les pommes pendant 1 à 2 minutes.
5. Laisser refroidir les pommes.
6. Casser un œuf dans un bol.
7. Ajouter une pincée de sel, deux cuillères à soupe de sucre et le zeste d'un citron à l'œuf.
8. Fouetter le mélange d'œufs jusqu'à consistance homogène.
9. Incorporer 50 ml d'huile et un pot de yaourt au mélange.
10. Fouetter jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène.
11. Ajouter 2 cuillères à soupe de jus de citron et mélanger à nouveau.
12. Tamiser 150g de farine et une cuillère à café de levure chimique dans le mélange humide.
13. Mélanger la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et sans grumeaux.
14. Beurrer un moule et y verser la pâte.
15. Disposer les pommes sautées sur la pâte.
16. Parsemer d'amandes effilées.
17. Enfourner à 180°C pendant 20 minutes.
18. Servir le gâteau aux pommes tranché.

## Equipment

- planche à découper
- couteau
- poêle
- spatule
- bol en verre
- fouet
- passoire
- moule
- plat de service

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/reel/1142755437962287
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/90662593-b6b5-4d1e-8586-b7dde9f99d2c
- Extracted: 2025-11-18

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt