# Pasta con crema allo zafferano e salsiccia

Fettuccine cremose con crema allo zafferano e salsiccia.

- Servings: 2 servings
- Total time: 5 min
- Cuisine: Italian
- Category: Drink
- Language: en

## Ingredients

- 2 salsiccia
- 1 cucchiaio olio
- 100 g parmigiano grattugiato
- 100 ml latte
- 1 pizzico zafferano
- 200 g fettuccine
- 1 mestolo acqua di cottura

## Instructions

1. Iniziamo rosolando le salsicce.
2. Sfumiamo le salsicce.
3. A bagnomaria, prepariamo la crema di parmigiano e latte.
4. Aggiungiamo lo zafferano alla crema.
5. Cuociamo le fettuccine.
6. Aggiungiamo le fettuccine alla padella con le salsicce.
7. Aggiungiamo l'acqua di cottura.
8. Spegniamo il fuoco.
9. Aggiungiamo la crema allo zafferano alle fettuccine.
10. Mescoliamo.

## Equipment

- coltello
- padella
- ciotola
- frullino a mano
- pentola

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdJCdk6w/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/9047951d-0f07-43be-b6ad-4f18d6a49ccd
- Extracted: 2025-03-02

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt