# מאפה תפוחים קריספי

- Servings: 7 מאפים
- Cook time: 25 min
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 1 whole בצק עלים
- 4 whole תפוח גרני סמית
- 3 tbsp סוכר חום
- 30 g חמאה
- 1 1/2 tbsp קינמון
- 1 whole מקל קינמון
- 1 whole ביצה
- to taste null אבקת סוכר (optional)

## Instructions

1. קולפים את התפוחים, מוציאים את הליבה וחותכים לקוביות.
2. מחממים מחבת, ממיסים את החמאה ומוסיפים את התפוחים, הסוכר החום, הקינמון ומקל הקינמון.
3. מערבבים ומבשלים על אש בינונית עד שהתפוחים מתרככים ומתקרמלים. מסירים מהאש ומצננים לחלוטין.
4. חותכים את בצק העלים לריבועים שווים ומניחים כל ריבוע בתוך שקע בתבנית שקעים.
5. ממלאים במלית התפוחים וסוגרים לצורת המאפה.
6. מברישים בביצה ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך 20 עד 25 דקות, עד שהמאפים זהובים, תפוחים ואפויים היטב.
7. מוציאים מהתנור, מצננים מעט ומפדרים בנדיבות באבקת סוכר.

## Equipment

- מחבת
- תבנית שקעים
- תנור

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/reel/1057124123493740
- Creator: Elinor Maza
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/903d9882-3d8d-4891-9ed2-76cc77c3514a
- Extracted: 2026-09-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt