# مكرونة بشاميل

طبق مكرونة بشاميل لذيذ وسهل التحضير.

- Servings: 6 servings
- Total time: 40 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 0.5 kg لحمة مفرومة
- 400 grams مكرونة
- 0.5 kg لحمة مفرومة
- 1 ملح
- 1 فلفل اسود
- 1 جوز الطيب
- 2 tablespoons صلصة طماطم
- 0.5 cup ماء
- 1 بصلة
- 2 tablespoons سمنة
- 2 tablespoons دقيق
- 1 liter لبن كامل الدسم
- 1 ملح
- 1 فلفل اسود
- 1 جوز الطيب
- 1 tablespoon قشطة
- 2 مرقة خضروات
- 1 cup كريمة طهي
- 1 جبنة موزاريلا

## Instructions

1. قومي بتحمير اللحمة المفرومة في مقلاة بدون زيت حتى يتغير لونها.
2. أضيفي البصل المفروم، الملح، الفلفل الأسود، وجوزة الطيب.
3. أضيفي معلقتين كبيرتين من صلصة الطماطم وربع كوب ماء.
4. قلبي المكونات واتركيها جانباً.
5. في قدر، ضعي معلقتين كبيرتين من السمنة، ثم أضيفي معلقتين كبيرتين من الدقيق.
6. قلبي المكونات حتى يصبح لونها ذهبياً.
7. أضيفي الللبن بالتدريج مع التقليب المستمر حتى لا يتكتل.
8. أضيفي مكعبين مرقة، الفلفل الأسود، الملح، جوزة الطيب، معلقة قشطة، وكوب كريمة الطهي.
9. قلبي المكونات جيداً.
10. اسلقي المكرونة.
11. اخلطي المكرونة مع بعض البشاميل.
12. في صينية بايركس، ضعي طبقة من البشاميل، ثم نصف كمية المكرونة.
13. أضيفي اللحمة المفرومة.
14. وزعي الجبنة الموزاريلا فوق اللحمة.
15. أضيفي باقي المكرونة وباقي البشاميل.
16. ضعي طبقة أخيرة من الجبنة الموزاريلا.
17. ادخلي الصينية الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ لمدة نصف ساعة.
18. بعد ذلك، افتحي الشواية لمدة ٥ دقائق.

## Equipment

- oven
- frying pan
- large pot
- Verrezegypt baking dish

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DFLI3McMJJn/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/9014621a-8ec0-45cb-82c6-d8cd62a4a5e8
- Extracted: 2025-04-04

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt