# Lumpia Ubi Keju

Lumpia ubi keju adalah makanan ringan yang terbuat dari ubi ungu, keju, dan kulit lumpia.

- Servings: 4 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: Filipino
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 3 buah ubi ungu
- 2 sdm gula pasir
- 150 ml susu kental manis
- 1 batang keju quick melt
- 6 lembar kulit lumpia
- 1 sdm tepung terigu

## Instructions

1. Siapkan ubi ungu.
2. Kupas ubi ungu.
3. Cuci ubi ungu hingga bersih.
4. Potong-potong ubi ungu.
5. Kukus ubi ungu hingga matang.
6. Tuang ubi ungu ke mangkuk.
7. Haluskan ubi ungu menggunakan wisk.
8. Tambahkan gula pasir dan susu kental manis.
9. Aduk rata.
10. Potong keju quick melt.
11. Olesi kulit lumpia dengan tepung terigu.
12. Letakkan ubi ungu dan keju di atas kulit lumpia.
13. Lipat kulit lumpia.
14. Goreng lumpia ubi keju hingga matang.

## Equipment

- panci kukus
- mangkuk
- pisau
- talenan
- wisk
- sendok
- wajan
- penjepit

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1GN5Gdqpjm/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/8feaceed-725e-45cd-a030-800f526d5531
- Extracted: 2025-03-12

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt