# Chili Cheese Sauce

Die beste Soße überhaupt, perfekt zu Burgern, Pommes oder Nachos und in nur 10 Minuten fertig!

- Total time: 10 min
- Cuisine: German
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 1 EL Butter
- 1 EL Mehl
- 200 ml Milch
- 150 g Cheddar
- 1 EL Jalapeños
- 0.5 TL geräuchertes Paprikapulver
- Hot Sauce
- Salz

## Instructions

1. Butter in einem Topf schmelzen und das Mehl einrühren, bis eine helle Mehlschwitze entsteht.
2. Die erste Portion Milch dazugeben und verrühren.
3. Die zweite Portion Milch dazugeben und verrühren.
4. Die dritte und letzte Portion Milch dazugeben und verrühren.
5. Cheddar in die Soße geben.
6. Den Cheddar einrühren und schmelzen lassen.
7. Geräuchertes Paprikapulver hinzufügen.
8. Fein gehackte Jalapeños hinzufügen.
9. Hot Sauce hinzufügen.
10. Mit Salz würzen.
11. Alles gut durchrühren.
12. Servieren und genießen.

## Equipment

- Topf
- Schneebesen

## Tips

- Warm schmeckt sie am besten – also direkt über Pommes, Burger oder Chips gießen!
- Oder am nächsten Tag wieder aufwärmen.
- Wenn die Soße zu dick ist, einfach noch etwas Milch unterrühren.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DPMCTTTjGi-/?igsh=d3JmZmh3bjhza2lt
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/8fd2928c-fa6b-4718-abdd-51236c6ee404
- Extracted: 2025-10-31

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt