# Lasagna mortadella e pistacchio

Questa è una ricetta deliziosa per preparare la lasagna con pistacchi e mortadella, un piatto che vi conquisterà con il suo sapore unico.

- Servings: 4 servings
- Total time: 40 min
- Cuisine: Italian
- Language: en

## Ingredients

- 80 g pistacchi
- 500 ml besciamella
- 15 g basilico
- 5 ml olio evo
- pepe nero
- sale
- 6 fogli lasagna
- 80 g parmigiano
- 350 g mozzarella
- 220 g mortadella

## Instructions

1. Per prima cosa, per togliere le pellicine, mettete i pistacchi in acqua bollente.
2. Spegnete la fiamma e lasciate i pistacchi in ammollo per 5 minuti.
3. Passati 5 minuti, sbucciate i pistacchi, uno ad uno.
4. Una volta sbucciati tutti i pistacchi, mettete la besciamella nel bicchiere del minipimer.
5. Aggiungete poi i pistacchi.
6. Mettete le foglie di basilico.
7. Un po' d'olio.
8. Pepe nero.
9. Sale.
10. Mescolate un attimo.
11. Frullate tutto.
12. Una volta frullata la besciamella, mettetela da parte.
13. In teglia mettete un pochettino di besciamella.
14. Stendete bene la besciamella.
15. Mettete la prima sfoglia cruda.
16. Aggiungete un po' di besciamella e stendetela bene.
17. Aggiungete il parmigiano.
18. Aggiungete la mozzarella.
19. Aggiungete la mortadella.
20. Aggiungete altri cinque strati ripetendo gli stessi ingredienti.
21. Sull'ultimo strato mettete un po' di besciamella.
22. Aggiungete abbondante parmigiano.
23. Aggiungete la granella di pistacchi.
24. Aggiungete un filo d'olio.
25. Cuocete per 40 minuti in forno statico a 180°C.

## Equipment

- pentola
- colino
- bicchiere del minipimer
- minipimer
- spatola
- teglia da forno
- forchetta
- coltello

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/v/1MEj9VHSV5/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/8faaaadc-1a1f-4418-8dd5-878fb87e5dbc
- Extracted: 2025-08-27

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt