# Empanada rellena de carne, morcilla y cebolla caramelizada

Empanada rellena de carne, morcilla y cebolla caramelizada

- Servings: 8 servings
- Total time: 40 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 2 masas de empanada
- 600 gr longaniza grande o butifarra blanca
- 4 morcillas de cebolla
- 2 cebollas
- 1 huevo batido para pincelar

## Instructions

1. Abrimos la masa de empanada, la extendemos y la aplanamos con la ayuda de un rodillo.
2. Le quitamos la piel a la longaniza, la sofreímos y la añadimos sobre la masa de empanada bien repartida.
3. Abrimos las morcillas y las añadimos en crudo y desmenuzadas sobre la masa de empanada.
4. Caramelizamos la cebolla y la añadimos y repartimos por toda la masa de empanada junto con la longaniza y morcilla.
5. Cubrimos con la otra masa de empanada, la pinchamos con un tenedor para que respire su interior, y sellamos los bordes.
6. Pincelamos con huevo batido y al horno a 200* 40 minutos o hasta que veas que se dora a tu gusto.

## Equipment

- cuchillo
- sartén
- rodillo
- tenedor
- brocha de cocina

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DDZaZKKun9W/?igsh=MXE3Y2MyYjk3eXFxMQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/8f9a6669-75e0-4d83-9572-7c3f88e51d44
- Extracted: 2025-02-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt