# Croquetas de brócoli

Receta de croquetas de brócoli, quinoa y queso, cocinadas en air fryer u horno.

- Total time: 15 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 1 brócoli
- 1 pizca sal
- 1 chorrete aceite de oliva virgen extra
- 1 vasito quinoa
- 1 puñado generoso queso
- 1 huevo de gallina
- 1 al gusto especias
- 1 cucharada avena molida

## Instructions

1. Ralla el brócoli.
2. Ponlo en un bol.
3. Añade una pizca de sal.
4. Agrega un chorrete de aceite de oliva virgen extra.
5. Cubre el bol con film transparente y ponlo en el microondas durante 5 minutos.
6. Saca con cuidado el brócoli del microondas.
7. Añade un vasito de quinoa.
8. Añade un puñado generoso de queso.
9. Si te gusta mucho el brócoli, echa menos queso; si te gusta menos el brócoli, echa más queso.
10. Añade un huevo de gallina.
11. Añade especias al gusto.
12. Añade una cucharada de avena molida.
13. Mezcla todos los ingredientes.
14. Con las manos mojadas, forma croquetas.
15. Rocía aceite de oliva en spray en la air fryer u horno.
16. Hornea a 170 grados durante 15 minutos.
17. Saca y listo.

## Equipment

- rallador
- bol
- microondas
- air fryer u horno

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/187BF3VoCe/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/8f760f2b-039e-4e27-ab9b-2ac47d41e22f
- Extracted: 2025-03-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt