# Arroz Frito

El video muestra la preparación de tres tipos de arroz frito: uno con bacon y verduras, otro con pollo y huevo, y uno coreano con carne picada y gochujang.

- Total time: 2 min
- Cuisine: Japanese
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 2 cucharadas aceite
- 100 gramos bacon
- 50 gramos zanahoria
- 2 dientes ajo
- 20 gramos cebolleta
- 5 gramos jengibre
- 50 gramos setas
- 200 gramos arroz
- 1 cucharada vino de arroz
- 1 cucharada salsa de soja
- 1 pizca sal
- 1 pizca glutamato
- 1 pizca azúcar
- 200 gramos contramuslos
- 1 cucharada salsa de soja
- 2 dientes ajo
- 5 gramos jengibre
- 20 gramos cebolleta
- 200 gramos arroz
- 1 cucharada mirin
- 1 cucharada salsa de soja
- 1 cucharada kétchup
- 1 cucharada gochujang
- 1 unidad huevo

## Instructions

1. Primero, añadir el aceite en la sartén.
2. Añadir el bacon y cocinar hasta que esté poco cocinado.
3. Agregar las verduras picadas.
4. Un minuto después, agregar los aromáticos (ajo, jengibre y cebolleta).
5. Agregar las setas.
6. Agregar el arroz (idealmente, jazmín y del día anterior).
7. Mezclar hasta que todos los granos estén separados.
8. Añadir las salsas (vino de arroz y salsa de soja).
9. Sazonar con sal, glutamato y azúcar.
10. Si se desea, utilizar un soplete para lograr un sabor ahumado.

## Equipment

- sartén
- soplete

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdLdxB2H/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/8f6df337-a837-4dd3-a73f-1a9d66fb5bf2
- Extracted: 2025-04-02

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt