# Tulipa no Shoyu

Frango com molho shoyu caramelizado, rápido, suculento e delicioso.

- Servings: 1 servings
- Total time: 25 min
- Cuisine: Japanese
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 pedaço médio Gengibre
- 3 dentes Alho
- 2 ramos Cebolinha
- 1 fio Óleo Vegetal
- 1 quilo Meio das Asas Korin
- 0.5 xícara Shoyu
- 0.25 xícara Mirin
- 0.25 xícara Sake
- 0.5 xícara Mel
- 500 ml Água
- 0 Gergelim
- 0 Cebolinha

## Instructions

1. Comece cortando o gengibre bem fininho.
2. Pique o alho e reserve.
3. Pique a cebolinha bem picadinho e reserve.
4. Em uma panela, coloque um fio de óleo e grelhe o frango dos dois lados.
5. Após dourar, retire metade do óleo da panela e reserve o frango.
6. Na mesma panela, adicione o alho, o gengibre, o shoyu, o mirin, o saquê, o mel e a água.
7. Misture bem, tampe e deixe cozinhar por 25 minutos.
8. Após 25 minutos, retire a tampa e deixe reduzir até caramelizar, mexendo de vez em quando.
9. Emprate o frango em forma de montanha.
10. Finalize com gergelim e cebolinha.

## Equipment

- panela
- faca
- colher de pau
- hashi

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DFseJJ0zOFp/?igsh=eGF4cTV4M3c5cGEx
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/8f6bd3b6-b251-428b-a013-86ad5177abb1
- Extracted: 2025-04-04

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt