# Hummus de aguacate

Hummus de aguacate, una receta fácil y deliciosa.

- Servings: 3 servings
- Total time: 15 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 200 gr garbanzos cocidos
- 1 aguacate
- 1 c/p comino molido
- 1 c/c especias pandori
- 2 c/s tahini
- 3 c/s Aove
- 0.5 ajo
- 0.5 limón
- 0 sal
- 0 pimienta negra recién molida

## Instructions

1. Lavar los garbanzos y agregar las especias
2. Añadimos el tahini, 2 c/s aceite y la sal y la pimienta triturar
3. Incorporar el aguacate, el zumo del limón y la otra de aceite, triturar bien y si queda muy espeso, añadir algo más de líquido (aceite, agua), pero poco a poco
4. Dejar a la textura deseada y ponerle tiras de aguacate, semillas de sésamo y aceite de sésamo por encima.
5. Lo he acompañado con unos filetes de anchoas

## Equipment

- string

## Source

- Original video: https://cookpad.com/es/recetas/22607284-hummus-de-aguacate?ref=search&find_method=newsletter&search_term=hummus
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/8f1fe345-1eb4-4a2c-8b69-b21d40695a97
- Extracted: 2025-02-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt