# Mac and Cheese Cremoso y Salchichas de Pollo Caseras con Verduras Camufladas

Un trampantojo que esconde verduras en un cremoso mac and cheese y salchichas de pollo caseras para que la familia las coma sin darse cuenta.

- Total time: 10 min
- Cuisine: American
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 0.5 calabaza
- 3 zanahorias
- Leche o bebida vegetal
- Pasta corta tipo macarrón
- al gusto Queso rallado
- Aceite de oliva
- al gusto Sal
- 250 g pechuga de pollo
- 50 g zanahoria y calabaza cocinadas
- 30 g remolacha cocida
- 50 g queso rallado
- al gusto Pimienta negra
- al gusto Ajo en polvo
- al gusto Comino
- al gusto Sal

## Instructions

1. Cocer la calabaza y zanahoria troceadas con un chorrito de aceite y sal hasta que estén blanditas.
2. Reservar un poco de las verduras cocinadas para las salchichas.
3. Cubrir el resto de las verduras cocinadas con leche o bebida vegetal y triturar en el mismo recipiente hasta lograr una salsa cremosa para los mac and cheese.
4. Añadir la pasta a la salsa de verduras, cocinar hasta que esté hecha.
5. Terminar los mac and cheese con queso rallado, removiendo hasta que quede bien meloso y se funda.
6. Para las salchichas, triturar 250g de pechuga de pollo, 50g de zanahoria y calabaza cocinadas, 30g de remolacha cocida, 50g de queso rallado, pimienta negra, ajo en polvo, comino y sal hasta conseguir una mezcla homogénea y fina.
7. En una bolsita, añadir un chorrito de aceite de oliva y frotar bien con las manos para que la bolsa y las manos queden aceitadas.
8. Coger una cucharada de la mezcla de salchicha, formar una bola y colocarla encima de la bolsa.
9. Doblar la bolsa sobre la masa y darle forma de salchicha.
10. Pasar las salchichas con cuidado al recipiente de la airfryer Ninja CRISPi y cocinarlas a 180 °C hasta que estén firmes y ligeramente doradas (unos 10 y 15 min).
11. Servir los mac and cheese calientes junto a las salchichas.

## Equipment

- Airfryer Ninja CRISPi
- bolsita

## Tips

- La Airfryer Ninja CRISPi es transparente, permitiendo ver la cocción sin abrirla.
- Para las salchichas, si la masa es muy densa, añadir una o dos cucharadas de agua y triturar hasta que quede tipo paté.
- Para formar las salchichas, usar una bolsita con aceite para evitar que se pegue.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DT7ubz5iP18/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/8f03f397-b9a1-4586-bf97-95aaae62e7dc
- Extracted: 2026-01-29

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt