# Sepia con ajo y limón

Receta de sepia con ajo y limón, una preparación sencilla y deliciosa.

- Servings: 1 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 sepia blanca
- 1 cucharada aceite
- 1 cucharada limón
- 4 dientes ajo
- 1 cucharadita perejil seco
- 1 pizca pimienta
- 1 pizca pimentón

## Instructions

1. Cortar la sepia blanca en cubos.
2. Blanquear la sepia en una sartén caliente con aceite durante 1-2 minutos hasta que suelte el agua.
3. Retirar el agua de la sepia.
4. Preparar una emulsión con aceite, zumo de limón, ajo picado, perejil seco, pimienta y pimentón.
5. Añadir la sepia a la emulsión.
6. Llevar la sepia a una plancha bien caliente durante 2 minutos.
7. Probar la sepia antes de retirarla de la plancha para comprobar su cocción.

## Equipment

- cuchillo
- olla
- sartén
- cuchara
- bol

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNd1wWNbd/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/8ef51f47-12b5-43d4-9dc1-5db2173525d7
- Extracted: 2025-02-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt