# Asado al Horno

Una receta sencilla y deliciosa para hacer asado al horno con verduras y chorizo, ideal para cuando llegas cansado y no tenes ganas de cocinar.

- Total time: 90 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- Zapallo
- Papa
- Batata
- Zanahoria
- Tapa de asado
- Chorizo
- Aceite de oliva
- Provenzal
- Tomillo
- Pimentón ahumado

## Instructions

1. Cortar el zapallo en trozos.
2. Cortar las papas en trozos.
3. Cortar las batatas en trozos.
4. Cortar las zanahorias en trozos.
5. Cortar la tapa de asado en trozos.
6. Colocar todos los vegetales cortados en una fuente para horno.
7. Condimentar con aceite de oliva.
8. Agregar provenzal.
9. Añadir tomillo.
10. Espolvorear pimentón ahumado.
11. Añadir los trozos de tapa de asado.
12. Agregar los chorizos a la fuente.
13. Mezclar bien todos los ingredientes en la fuente.
14. Tapar la fuente con papel manteca.
15. Llevar al horno por una hora y media sin agregar líquido, dejando que se cocine con sus propios jugos.
16. Retirar el papel manteca del horno para que se dore.
17. Servir los trozos de carne, chorizo y vegetales en un plato.

## Equipment

- Tabla de cortar
- Cuchillo
- Fuente para horno
- Papel aluminio
- Papel manteca
- Pinzas de cocina

## Tips

- No le agregues líquido al horno, déjalo que se cocine con sus propios jugos.
- Al final, sácale el papel manteca y déjalo un rato más en el horno para que se dore bien.
- El horno debe estar bien caliente para cocinar la carne y las verduras al horno.
- No es asado ni estofado, es una bomba al horno que te vuela la cabeza.
- Para esos días que llegas super cansado y no tenes ganas de cocinar, te traigo la solución.
- Te queda espectacular.
- El laburo se lo llevó el horno.
- Así de simple te hiciste un platazo

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@pollotip/video/7515787124814122248
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/8ec34d17-233c-4d11-b667-efa338709803
- Extracted: 2025-07-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt