# Tarte soleil

Cette tarte soleil est faite de pâte feuilletée, pesto, courgettes, mozzarella, tomates séchées, parmesan, basilic et pignons de pin.

- Total time: 30 min
- Cuisine: Italian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 pâte feuilletée
- 2 cs pesto
- 0.5 courgette jaune
- 0.5 courgette verte
- 1 boule mozzarella
- tomates séchées
- huile d’olive
- sel
- poivre
- parmesan
- basilic frais
- pignons de pin
- lait végétal

## Instructions

1. Placez un bol retourné au centre d'une pâte feuilletée étalée sur du papier sulfurisé.
2. Étalez deux cuillères à soupe de pesto autour du bol.
3. Disposez des tranches de courgette jaune et verte en cercle sur le pesto, en alternant les couleurs.
4. Ajoutez des morceaux de mozzarella sur les courgettes.
5. Déposez des tomates séchées coupées en morceaux sur la mozzarella et les courgettes.
6. Arrosez d'un filet d'huile d'olive.
7. Saupoudrez de parmesan râpé.
8. Retirez le bol du centre de la pâte.
9. Coupez la pâte en triangles du centre vers le cercle de garniture, en laissant le cercle extérieur intact.
10. Repliez chaque triangle de pâte par-dessus la garniture et pincez les bords pour sceller, formant une forme de soleil.
11. Badigeonnez les bords de pâte de lait végétal.
12. Ajoutez des pignons de pin sur la tarte.
13. Faites cuire la tarte au four à 180°C pendant 25 à 30 minutes.
14. Une fois cuite, retirez la tarte du four et ajoutez quelques feuilles de basilic frais.

## Equipment

- bol
- cuillère
- couteau
- râpe
- plaque de cuisson
- four

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/CsYTAxFN5Vw/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/8ea7a5ee-dedf-438c-bd90-55a95431748d
- Extracted: 2025-09-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt