# Sizzling Crispy Kare-Kare

A sizzling crispy version of Kare-Kare using four types of nuts.

- Cuisine: Filipino
- Category: Dinner
- Language: tl

## Ingredients

- Pork belly
- Water
- Laurel
- Paminta
- Asin
- Peanuts
- Hazelnuts
- Walnuts
- Almonds
- Sitaw
- Pechay
- Talong
- Mantika
- Atswete
- Asukal
- Cornstarch

## Instructions

1. Ginamit ko ang wok para matanggal ang balahibo ng baboy.
2. Pinakuluan ang pork belly ng 10 mins na may water, laurel, paminta, at asin.
3. Kayurin at punasan ang lagkit ng baboy.
4. Tuyuin ang balat sa turbooven.
5. Salain ang pinagkuluan ng baboy.
6. I-roast ang peanuts.
7. I-roast ang hazelnuts.
8. I-roast ang walnuts.
9. I-roast ang almonds.
10. Gilingin ang mga mani.
11. Mag dikdik ng peanuts for garnish.
12. Salain para hindi mapowder.
13. I-blanch ang sitaw.
14. I-tirintas ang sitaw.
15. Igisa ang pechay.
16. Iprito ang talong.
17. Maginit ng mantika.
18. Paputukin ang balat ng baboy.
19. Buuin ang sarsa ng kare-kare.
20. Lagyan ng tubig ang giniling na mani.
21. Lagyan ng pinagkuluan ng baboy.
22. Kulayan gamit ang atswete.
23. Lagyan ng asukal.
24. Palaputin gamit ang cornstarch.

## Equipment

- Wok
- Turbooven

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/watch?v=tNQHPpanb_Y&t=1s
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/8ea2f77b-0270-4b8b-a8b4-6c1e43e046ab
- Extracted: 2026-06-16

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt