# Pan con salsa de queso y hierbas

Una receta de pan con una salsa de queso y hierbas.

- Servings: 16 servings
- Total time: 40 min
- Cuisine: Italian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 370 gramos harina de trigo
- 1 cucharadita sal
- 0.5 cucharada azúcar
- 12 gramos levadura seca
- 40 mililitros aceite vegetal
- 1 manojo perejil picado
- 5 dientes de ajo
- 40 gramos queso parmesano
- 50 mililitros aceite vegetal
- 75 gramos mantequilla derretida
- 20 gramos queso parmesano
- 2 cebollas moradas
- 2 cabezas de ajo sin la cascara
- 1 pizca pimienta negra
- 1 pizca sal
- 1 chorrito aceite vegetal
- 150 gramos queso crema
- 1 al gusto perejil picado
- 40 gramos queso mozzarella
- 0.5 cucharadita sal
- 1 pizca pimienta negra
- 280 ml agua

## Instructions

1. Añade 370 gramos de harina de trigo, una cucharadita de sal, media cucharada de azúcar y 12 gramos de levadura seca a un bol.
2. Añade 280 ml de agua y mezcla.
3. Deja reposar la mezcla durante 5 minutos.
4. Añade 40 mililitros de aceite vegetal y amasa hasta formar una masa.
5. Deja crecer la masa durante 1 hora.
6. Mientras tanto, prepara una mezcla con perejil picado, 5 dientes de ajo, 40 gramos de queso parmesano, 50 mililitros de aceite vegetal y 75 gramos de mantequilla derretida.
7. Una vez que la masa haya crecido, dale forma cilíndrica y divídela en 16 partes iguales.
8. Espolvorea 20 gramos de queso parmesano sobre las porciones de masa.
9. Hornea durante 25 minutos.
10. Para el relleno, coloca dos cebollas moradas, dos cabezas de ajo sin la cáscara, una pizca de pimienta negra, una pizca de sal y un chorrito de aceite vegetal en una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio.
11. Hornea durante 15 minutos.
12. Añade 150 gramos de queso crema, perejil picado al gusto, 40 gramos de queso mozzarella, media cucharadita de sal y una pizca de pimienta negra a un bol.
13. Añade las cebollas y el ajo asados a la mezcla de quesos.
14. Mezcla bien todos los ingredientes.

## Equipment

- bowl
- wooden spoon
- whisk
- measuring cup
- oven
- baking pan
- parchment paper
- aluminum foil

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DCjSn8SSPPX/?igsh=MTZlbTJlN3UwYWpi
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/8e8df7d7-7539-404e-b030-e67aee3156b4
- Extracted: 2025-03-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt