# Hawawshi

Chrupiąca pita z soczystym mięsno-warzywnym farszem.

- Servings: 4 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 1 cebula
- 1 czerwona papryka
- 3 ząbki czosnku
- 1 papryczka chilli
- 1 pęczek natka pietruszki
- 800 g mielonej wołowiny
- 1.5 łyżeczki sól
- 1 łyżeczka pieprz
- 1 łyżeczka wędzona papryka
- 1 łyżeczka mielonej kolendry
- 0.5 łyżeczki kumin
- 6 chlebków pita
- 1 oliwa z oliwek
- 250 g jogurtu greckiego
- 0.5 łyżeczki sól
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka oregano
- 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 0.5 sok z cytryny

## Instructions

1. Cebulę, paprykę i papryczkę chilli kroimy na kawałki i wrzucamy do blendera. Dodajemy ząbki czosnku oraz natkę pietruszki i blendujemy.
2. Warzywa wrzucamy na drobne sitko i odciskamy z nadmiaru wody. Dodajemy je do mięsa, dodajemy przyprawy i mieszamy do połączenia składników.
3. Pity kroimy na pół i faszerujemy przygotowanym farszem. Smarujemy je oliwą z oliwek i pieczemy w 200°C przez 20 minut.
4. Wszystkie składniki sosu mieszamy w naczyniu.

## Equipment

- blender
- sieve
- baking sheet
- oven

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNd1Atwxa/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/8e66feec-d3b7-4ce1-b32b-fd57417aca08
- Extracted: 2025-02-15

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt