# Naans au poulet frit

Une recette spéciale Ramadan de naans garnis de poulet frit, d'oignons rouges, de salade et d'une sauce relevée.

- Total time: 70 min
- Cuisine: American
- Category: Dinner
- Language: fr

## Ingredients

- eau
- levure
- farine
- sucre
- sel
- huile d'olive
- yaourt
- kiri
- poulet
- farine
- œuf
- chapelure
- huile
- beurre
- paprika fumé
- sriracha
- miel
- oignons rouges
- épices cajun
- huile d'olive
- salade

## Instructions

1. Mélanger l'eau avec la levure.
2. Ajouter la farine, le sucre et le sel.
3. Terminer par l'huile d'olive et le yaourt.
4. Pétrir la pâte pendant 10 minutes.
5. Laisser reposer la pâte 1 heure.
6. Former quatre boules avec la pâte.
7. Mettre un Kiri à l'intérieur de chaque boule.
8. Étaler finement la pâte avec un rouleau.
9. Faire cuire les naans dans une poêle bien chaude en les retournant de chaque côté jusqu'à ce qu'ils gonflent.
10. Couper le poulet en petits morceaux.
11. Assaisonner le poulet.
12. Passer le poulet dans la farine, puis dans l'œuf, puis dans la chapelure.
13. Faire frire le poulet dans une huile bien chaude.
14. Faire chauffer du beurre avec du paprika fumé, de la sriracha et du miel pour la sauce.
15. Mélanger les oignons rouges avec des épices cajun et de l'huile d'olive.
16. Garnir les naans de poulet frit, de sauce, d'oignons rouges épicés et de salade.
17. Envelopper le naan assemblé dans du papier journal pour le maintenir.

## Equipment

- rouleau
- poêle

## Tips

- Laisser reposer la pâte pendant 1 heure.
- Faire cuire les naans dans une poêle bien chaude pour qu'ils gonflent.
- Mélanger les oignons rouges avec des épices cajun et de l'huile d'olive pour la garniture.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DVOn-aHDGsQ/?igsh=MWoxdXU5amVneWE0Ng==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/8e5ecb75-7c0b-420d-8c75-f53225438520
- Extracted: 2026-03-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt