# Baos caseros rellenos de cerdo agridulce

Receta de baos caseros rellenos de cerdo agridulce.

- Servings: 6 servings
- Total time: 49 min
- Cuisine: Chinese
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 500 g harina
- 50 g azúcar
- 10 g polvo para hornear
- 10 g sal
- 15 g levadura
- 100 ml agua
- 100 ml leche
- 2 cucharadas aceite
- 500 g cerdo
- 1 zanahoria
- 1 repollo blanco
- 100 ml salsa de soja
- 100 ml miel
- 1 diente ajo
- 1 ramo perejil

## Instructions

1. Mezclar la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.
2. Disolver la levadura en agua.
3. Añadir dos cucharadas de aceite y la leche a la mezcla.
4. Unir todos los ingredientes hasta obtener una masa formada.
5. Formar un bollo con la masa y dejarlo leudar durante 45 minutos.
6. Cortar el cerdo en cuadraditos.
7. Cortar la zanahoria en bastoncitos y el repollo blanco en tiras.
8. Saltear el cerdo en una sartén caliente con sal y pimienta.
9. Retirar el cerdo de la sartén.
10. Agregar la zanahoria a la sartén y cocinar hasta que esté blandita.
11. Agregar el repollo blanco a la sartén.
12. Devolver el cerdo a la sartén.
13. Añadir salsa de soja, miel y ajo rallado a la mezcla.
14. Dejar que la mezcla se espese.
15. Separar la masa en dos partes iguales.
16. Formar un cilindro con una parte de la masa y cortarlo en cuatro partes.
17. Formar bolitas con cada parte de la masa.
18. Aplanar las bolitas de masa.
19. Untar las bolitas con aceite.
20. Colocar las bolitas en papel manteca y dejarlas tapadas durante 15 minutos.
21. Cocinar al vapor durante 10 minutos.
22. Rellenar los baos con la mezcla de cerdo y agregar perejil por encima.

## Equipment

- bowl
- spoon
- knife
- frying pan
- grater

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdJ8CECy/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/8e56d8c4-636f-4109-ba2d-8e5a91a1a353
- Extracted: 2025-02-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt