# Salsa Criolla

Receta para preparar una salsa criolla.

- Servings: 1 servings
- Total time: 24 min
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 pequeña cebollas
- 0.5 morrón rojo
- 3 rallados tomates peritas
- 0.5 limón
- 1 diente ajo
- 1 taza aceite
- 0.25 taza vinagre
- 1 puñado perejil fresco
- 1 cda sal
- 0.5 cda azúcar

## Instructions

1. Picar finamente el morrón y la cebolla.
2. Agregar agua hirviendo y dejar reposar 10 minutos.
3. Colar y agregar sal, azúcar y vinagre.
4. Picar el perejil, rallar los tomates y pelar el diente de ajo entero.
5. Mezclar todo, agregar el jugo de medio limón y por último, el aceite.
6. Dejar reposar tapado en la heladera durante una noche.

## Equipment

- knife
- cutting board
- bowl
- strainer
- grater
- lemon juicer

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/C8sZ9q6pjlk/?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/8e3bcf76-252b-4d5a-b8a4-63fc5b7f0046
- Extracted: 2025-02-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt