# Chạo tôm nướng sả

Chạo tôm nướng sả là món ngon từ thịt tôm mà các chủ quán nhậu nên thử đưa vào thực đơn quán mình.

- Total time: 42 min
- Cuisine: Vietnamese
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 250 g thịt tôm lột vỏ giã nhuyễn
- 50 g mỡ heo băm
- 1 g tiêu đen xay
- 3 g nước mắm
- 20 g hành tím băm
- 1 cái lòng trắng trứng vịt

## Instructions

1. Sử dụng 250g thịt tôm đã lột vỏ, bỏ chỉ đen rồi giã nhuyễn.
2. Thêm 50g mỡ heo băm vào.
3. Thêm 1g tiêu đen xay.
4. Thêm 3g nước mắm.
5. Thêm 20g hành tím băm.
6. Thêm lòng trắng của một quả trứng vịt.
7. Trộn đều hỗn hợp trong thau.
8. Để vào tủ lạnh khoảng 30 phút cho thịt tôm săn lại.
9. Chia từng phần khoảng 30g chạo tôm.
10. Quấn chạo tôm quanh que sả.
11. Mang đi nướng bằng lò điện ở 200 độ khoảng 10-12 phút hoặc áp chảo trên chảo chống dính.

## Equipment

- thau
- tủ lạnh
- lò điện
- chảo chống dính

## Tips

- Các bạn hoàn toàn có thể kinh doanh món này
- Có thể nướng bằng lò điện hoặc áp chảo trên chảo chống dính
- Ăn kèm rau sống cuốn bánh tráng

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1ARGUoG3cH/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/8de108ef-9ec1-421d-9a2b-705e7a8a397c
- Extracted: 2026-01-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt