# Bolo de Cenoura Infalível

Receita de bolo de cenoura super fácil e fofinho, com cobertura e recheio de chocolate.

- Servings: 12 servings
- Total time: 7 min
- Cuisine: Brazilian
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 4 unidades ovos grandes
- 2 xícaras cenoura picada
- 1 xícara óleo
- 2 xícaras açúcar refinado
- 2 xícaras farinha de trigo sem fermento
- 1.5 colheres de sopa fermento em pó
- 200 gramas chocolate meio amargo
- 200 gramas chocolate ao leite
- 2 caixinhas creme de leite

## Instructions

1. No liquidificador, bata 4 ovos grandes, 2 xícaras de cenoura picada, 1 xícara de óleo e 2 xícaras de açúcar por 5 minutos.
2. Em uma vasilha, misture a mistura do liquidificador com 2 xícaras de farinha de trigo e 1 colher e meia de sopa rasa de fermento em pó (ou 1/2 colher de sopa se a farinha já tiver fermento).
3. Despeje a massa em uma forma retangular (22cm x 32cm x 5cm) untada com manteiga e farinha de trigo e asse em forno preaquecido a 170°C (forno elétrico) ou 180°C (forno convencional) por 30 minutos.
4. Após o bolo esfriar, fure-o com o cabo de uma colher ou faca.
5. Derreta 200 gramas de chocolate meio amargo e 200 gramas de chocolate ao leite em intervalos de 30 segundos no microondas, mexendo até derreter por completo.  Alternativamente, derreta em banho-maria.
6. Misture o chocolate derretido com 2 caixinhas de creme de leite.
7. Despeje a cobertura de chocolate sobre o bolo e espalhe.

## Equipment

- liquidificador
- formar retangular (22cm x 32cm x 5cm)
- batedor de arame

## Source

- Original video: https://youtu.be/ff82PsbSz2g
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/8dd136dd-27b8-461a-9f37-c6a2254cb994
- Extracted: 2025-02-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt