# Wirsing-Hackfleisch-Suppe

Eine sättigende und einfach zuzubereitende Suppe mit Wirsing, Hackfleisch, Kartoffeln und cremiger Konsistenz.

- Total time: 45 min
- Cuisine: German
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- Wirsing
- 600 g Hackfleisch
- 2 Liter Wasser
- 500 ml Sahne
- 200 g Schmelzkäse
- 4 EL Speisestärke/Maisstärke
- 2 EL Gemüsebrühe
- 1 EL Geschmack Tsumami (Umami-Gewürz)
- Cheatcode Berlin (Gewürz)
- Salz
- Kartoffeln

## Instructions

1. Den gesalzenen Wirsing in einen Topf geben.
2. Wirsing mit Wasser aufgießen.
3. Gemüsebrühe hinzufügen.
4. Einen Esslöffel Geschmack Tsumami (Umami-Gewürz) hinzufügen.
5. Sahne hinzufügen.
6. Das Ganze etwa 45 Minuten köcheln lassen, bis der Wirsing weich ist.
7. Kartoffeln hinzufügen.
8. Hackfleisch in einer Pfanne anbraten.
9. Das Hackfleisch mit Cheatcode Berlin würzen.
10. Das gebratene Hackfleisch zum Wirsing geben.
11. Einen ganzen Becher Schmelzkäse hinzufügen.
12. Speisestärke mit kaltem Wasser mischen.
13. Die Speisestärke-Mischung zur Suppe geben und einmal aufkochen lassen, damit es cremig wird.

## Equipment

- Kochtopf
- Pfanne
- Löffel
- Holzlöffel
- Messbecher/Glas

## Tips

- Wenn man Cheatcode Berlin nicht hat, kann man Pfeffer, Salz, Petersilie, Knoblauch, Muskat und Paprika verwenden.
- Der Geschmack Tsumami ist ab Sonntag wieder im Shop verfügbar.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DDMlUjwNQdb/?igsh=MXVsMmlxaGIyN2J0aA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/8dcc4310-80bc-4ed6-ae02-8e4ec5753294
- Extracted: 2025-09-27

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt