# Tortillas sin harinas

Receta de tortillas sin harinas con solo cuatro ingredientes, rellenas de salmón y mayonesa, y decoradas con aguacate y cebolla morada.

- Servings: 4 servings
- Total time: 25 min
- Cuisine: Mexican
- Category: Breakfast
- Language: en

## Ingredients

- 1 hojas y tallo de coliflor
- 1 huevo
- 1 taza queso rallado
- 1 cucharada cebolla
- 1 cucharadita pimentón en polvo
- 1 lata salmón
- 1 cucharada mayonesa casera
- 1 aguacate
- 1 cebolla morada

## Instructions

1. Quitar las hojas y el tallo de una coliflor.
2. Hervir las hojas y el tallo de coliflor en agua durante 5 minutos.
3. Moler en un procesador de alimentos las hojas y el tallo de coliflor hervidos con un huevo, queso rallado, una cucharada de cebolla y una cucharadita de pimentón en polvo.
4. Extender la mezcla resultante sobre una bandeja para horno con papel para horno y formar 4 tortillas.
5. Hornear las tortillas a 200 grados durante 20 minutos.
6. Mezclar el salmón (o atún) con mayonesa casera.
7. Rellenar las tortillas con la mezcla de salmón (o atún) y decorar con aguacate y cebolla morada.

## Equipment

- olla
- colador
- procesador de alimentos
- bandeja para horno
- cuchara

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/shorts/deoXW1Q1Leo
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/8dcb988b-67fa-4d65-95ee-78386d2de6c1
- Extracted: 2025-02-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt