# Lingue di Pizza

A recipe for yeast-free pizza tongues that are thin, crispy, and juicy.

- Total time: 15 min
- Cuisine: Italian
- Category: Appetizer
- Language: it

## Ingredients

- 300 g farina 00
- 165 g acqua
- 6 g sale fino
- 700 g passata pomodoro
- Abbondante olio
- qb Sale
- Olio
- origano per guarnire
- Farina di mais

## Instructions

1. Impastiamo tutte cose finché non risulta tutto ben elastico.
2. Dividiamo in palline da 70/80g e lasciamo riposare 15 minuti.
3. Semola o farina di mais e stendiamo belle fini.
4. Condiamo con il pomodoro.
5. Inforniamo al massimo per 15 minuti.
6. Condiamo con olio e origano.

## Equipment

- teglia
- mattarello

## Tips

- They must be very thin.
- Bake on the base of the oven.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNRtmy92F/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/8d9cd9c9-6236-4b5a-be8b-85ba9a3ea809
- Extracted: 2026-05-19

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt