# Cumi Oseng Bumbu Iris

Resep cumi simple dan enak.

- Servings: 1 servings
- Total time: 15 min
- Cuisine: Indonesian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 0.5 kg cumi
- 250 ml air
- 1 sdm soda kue
- 1 jeruk nipis
- 1 bawang merah
- 1 bawang putih
- 1 tomat hijau
- 1 tomat merah
- 1 cabe merah
- 1 cabe hijau
- 1 daun salam
- 1 jahe geprek
- 1 garam
- 1 kaldu bubuk
- 1 saos tiram

## Instructions

1. Potong cumi segar.
2. Bersihkan cumi dengan air dan soda kue, diamkan selama 15 menit.
3. Setelah 15 menit, buang airnya, bilas sampai bersih, lalu beri perasan jeruk nipis.
4. Masak cumi sebentar.
5. Tumis bumbu iris (bawang merah, bawang putih, tomat hijau, tomat merah, cabe merah, cabe hijau, daun salam, jahe geprek).
6. Setelah bumbu layu, masukkan cumi.
7. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan saus tiram.
8. Masak hingga matang.

## Equipment

- pan
- knife
- bowl

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/16HaPDdVjc/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/8d86d641-e0f3-4f08-b79c-2aeb398ef1a8
- Extracted: 2025-04-11

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt