# Ayam Sambal Bali

Ayam masak sambal Bali adalah hidangan ayam yang kaya dengan rasa dan aroma dari Bali, Indonesia, sesuai untuk hidangan raya.

- Cuisine: Indonesian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 500 g ayam
- 1 sudu kecil serbuk kunyit
- 1 sudu kecil KNORR Pasti Sedap
- 5 biji bawang merah kisar
- 5 ulas bawang putih kisar
- 2 inci halia kisar
- 0.5 cawan air
- 0.5 cawan minyak masak
- 3 batang serai
- 3 tangkai daun kari
- 0.5 cawan cili kering kisar
- 1 sudu besar sos tiram
- 0.5 cawan kicap manis
- 2 sudu besar air asam jawa
- 1 sudu besar KNORR Pasti Sedap
- 5 biji cili padi

## Instructions

1. Lumur ayam dengan serbuk kunyit dan Knorr Pasti Sedap, gaul sebati.
2. Panaskan minyak dan goreng ayam hingga masak.
3. Angkat ayam dan ketepikan.
4. Guna minyak lebihan goreng ayam tadi, tumis serai, daun kari, bahan-bahan kisar dan cili kering kisar hingga pecah minyak.
5. Masukkan sos tiram, kicap manis dan air asam jawa.
6. Kacau sebati.
7. Masukkan ayam goreng bersama Knorr Pasti Sedap penambah perasa semua dalam satu.
8. Masukkan hirisan cili padi dan daun kari.
9. Gaul sebati dan sedia untuk dihidang.

## Equipment

- kuali
- mangkuk
- sudu

## Tips

- Knorr Pasti Sedap diperbuat daripada bawang putih & bawang merah yang lebih rasa & sangat aromatik. Pelbagai masakan boleh disediakan menggunakan Knorr Pasti Sedap.
- Dengan Knorr, masakan pasti ngam.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DIBBilwvV3C/?igsh=MXBuamI5czRhZjExbg==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/8d729d73-cdce-4dff-86cc-243235d7419d
- Extracted: 2025-08-04

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt