# Tiramisù della Nonna

Ricetta per preparare un tiramisù classico italiano.

- Total time: 5 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 750 g mascarpone
- 5 uova
- 250 g savoiardi
- 120 g zucchero
- 300 g caffè mocha
- 0 cacao amaro in polvere

## Instructions

1. Dividere i tuorli dagli albumi.
2. Montare a neve gli albumi.
3. In una ciotola, mescolare i tuorli con lo zucchero.
4. Aggiungere lo zucchero agli albumi montati a neve.
5. Mescolare i tuorli, il mascarpone e formare una crema.
6. Mescolare gli albumi montati con la crema di mascarpone e tuorli.
7. Inzuppare i savoiardi nel caffè.
8. Formare uno strato di savoiardi sul fondo di una teglia, coprire con la crema e ripetere l'operazione.
9. Spolverare con cacao amaro in polvere.

## Equipment

- bowl
- whisk
- mixer
- spatula

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdJsDJkT/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/8d59b8b1-29e2-4fbf-9231-7f999d809cfb
- Extracted: 2025-03-01

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt