# Hähnchenbrustfilet Suppe

Diese Suppe ist eine vollmundige, proteinreiche und sättigende Mahlzeit mit sehr wenig Kalorien, die perfekt zum Abnehmen ist.

- Servings: 8 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: German
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 400 g Hähnchenbrustfilet
- 3 mittelgroß Karotten
- 1 Pastinake
- 1 TL Öl
- 1 Zwiebel
- 1 Stange Porree
- Petersilien Stängel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Lorbeerblatt
- Salz
- Pfeffer
- nach Bedarf Brühe
- 1.5 L Wasser

## Instructions

1. Das gesamte Gemüse außer Petersilie und Knoblauch klein schneiden.
2. Die Zwiebeln mit dem Öl anrösten.
3. Das Hähnchen dazugeben.
4. Mit etwas Wasser ablöschen.
5. Das restliche Gemüse inklusive Lorbeerblatt, Petersilie und Knoblauch hinzufügen.
6. Nach dem leichten Rösten mit 1,5 Liter Wasser ablöschen und 30 Minuten köcheln.
7. Das Hähnchen herausnehmen und zupfen.
8. Lorbeerblatt, Knoblauch und Petersilie entfernen.
9. Das gezupfte Hähnchen wieder zur Suppenbasis geben.
10. Die Suppe mit den Gewürzen abschmecken.

## Tips

- Du kannst das Gericht auch mit klein geschnittenen veganen Hähnchen Stücken zubereiten, falls du kein Fleisch isst.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DRETT1zDM3x/?igsh=MTUybmZkOGlyZjNzbw==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/8d5562a0-0a94-49ee-a187-9867f400f89e
- Extracted: 2026-01-02

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt