# Polpette di Patate non Fritte Fit🥔

Polpette di patate non fritte, leggere e gustose, perfette per chi segue un'alimentazione fit.

- Servings: 24 servings
- Total time: 63 min
- Cuisine: Mexican
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 450 gr patate
- 60 gr formaggio light grattugiato
- 50 gr amido di mais
- 30 ml ketchup zero
- 2 gr sale
- 0 pepe
- 4 ml olio EVO
- 150 gr yogurt greco
- 15 ml worchester sauce
- 20 ml chipotle zero
- 20 gr burro di arachidi
- 20 gr senape
- 0 paprika
- 0.5 gr dolcificante

## Instructions

1. Fai bollire le patate finché non diventano morbide (circa 40 minuti).
2. Schiaccia le patate togliendo la buccia e uniscile al resto degli ingredienti (tranne l’olio), mischiando bene e formando un composto unico.
3. Una volta raffreddato il composto, compatta bene e dividi in 24 palline.
4. Cuoci in friggitrice ad aria con l’olio, spruzzandolo o spalmandolo per bene a 190° per 23 minuti (oppure forno ventilato 200° 27-30 min).
5. Per la salsa, unisci tutti gli ingredienti e mischia fino a rompere i grumi.

## Equipment

- friggitrice ad aria
- forno ventilato

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGTV1SIIp1u/?igsh=MXJ3aGViNWZwMzdhag==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/8d532580-f732-4ec0-a424-e92603c4ee50
- Extracted: 2025-02-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt