# كفتة سهلة في الاير فراير

طريقة سريعة وسهلة لعمل الكفتة في الاير فراير.

- Total time: 15 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 10 سيخ اسياخ خشب
- 1 بصلة بصلة متوسطة
- 0.5 كيلو لحمة مفرومة
- 1 معلقة صغيرة ملح
- 0.5 معلقة صغيرة فلفل اسود
- 1 معلقة صغيرة بهارات لحمة
- جرجير
- بصل بالسماق
- طحينة
- عيش بلدي

## Instructions

1. انقعوا الأسياخ الخشبية في الماء لمدة 30 دقيقة على الأقل.
2. ابشروا البصل في الكبة.
3. اعصروا البصل المبشور جيدًا للتخلص من الماء الزائد.
4. اخلطوا اللحم المفروم مع البصل والملح والفلفل الأسود وبهارات اللحم.
5. اعجنوا المزيج جيدًا حتى تتجانس المكونات.
6. ضعوا الكفتة على الأسياخ الخشبية، مع التأكد من أنها ليست سميكة جدًا لضمان طهيها جيدًا.
7. سخنوا الاير فراير إلى 190 درجة مئوية.
8. ضعوا أسياخ الكفتة في الاير فراير.
9. اطهوا الكفتة لمدة 10-15 دقيقة حتى تنضج تمامًا.
10. قدموا الكفتة مع الجرجير والبصل بالسماق والطحينة والخبز البلدي.

## Equipment

- كبة
- مصفاة
- Air fryer

## Tips

- نقع الأسياخ الخشبية في الماء لمدة 30 دقيقة على الأقل لتجنب احتراقها.
- لتحضير الكفتة بسرعة أكبر استخدموا البصل فقط.
- للحصول على أفضل النتائج في الاير فراير، لا تجعلوا الكفتة سميكة جدًا.
- تقدم مع جرجير وبصل بالسماق وطحينة وخبز بلدي.
- بيكو تقدم خصم 20% على الثلاجات الكبيرة طوال شهر يوليو.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DMFXNf6Mh5L/?igsh=dHFxbmc1MWFndDFs
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/8d265404-41c3-4d8a-96af-6f63ce413d86
- Extracted: 2025-07-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt