# Tortillas de avena con espinacas

Tortillas saludables de avena y espinacas, flexibles y perfectas para tacos.

- Servings: 10 tortillas
- Cuisine: Mexican
- Category: Breakfast
- Difficulty: easy
- Diet: vegetarian
- Language: en

## Ingredients

- 2 tazas hojuelas de avena
- 1/2 taza agua
- 1-2 puñados espinacas
- sal (optional)

## Instructions

1. Moler las hojuelas de avena y mezclar con las espinacas, sal y el agua gradualmente hasta obtener una masa que no se pegue y sea fácil de manejar.
2. Dejar reposar la masa durante 15 minutos.
3. Dividir la masa en porciones y formar las tortillas.
4. Cocinar en un comal caliente a fuego medio-bajo durante 50 segundos por cada lado.
5. Dar la vuelta final durante 30 segundos para que se inflen.

## Equipment

- licuadora
- comal

## Tips

- Añade el agua poco a poco y ajusta la cantidad según sea necesario, ya que la masa puede quedar muy aguada.
- Si la masa queda muy aguada, añade un poco más de avena molida.
- Si la masa se pega a las manos al manipular, puedes untarte un poco de aceite.

## Source

- Original video: https://youtube.com/shorts/C6IyqGR5FfQ?si=Q3ko9DKLrtkwxgUd
- Creator: Monica Ruiz
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/8cf8b16f-464d-4563-87bb-554bc43828f1
- Extracted: 2026-08-14

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt