# Torta tartufata

Un dolce dalla consistenza che si scioglie in bocca e dal gusto unico, naturalmente senza glutine, senza uova e senza latticini.

- Total time: 35 min
- Cuisine: Indian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 120 g farina di grano saraceno
- 80 g farina di nocciole
- 7 g lievito per dolci
- 20 g cacao amaro
- 90 g bevanda vegetale
- 160 g bevanda vegetale
- 80 g olio
- 80 g zucchero di cocco
- 80 g cioccolato fondente
- 40 g granella di nocciole

## Instructions

1. In una ciotola, unisci la farina di grano saraceno, la farina di nocciole e il lievito per dolci.
2. Setaccia il cacao amaro in una ciotola.
3. Aggiungi 90 g di bevanda vegetale al cacao amaro e mescola fino ad ottenere una crema omogenea.
4. Nella ciotola con le farine, aggiungi 160 g di bevanda vegetale, l'olio e lo zucchero di cocco, mescolando bene.
5. Incorpora la crema al cacao preparata precedentemente nell'impasto principale e mescola accuratamente.
6. Aggiungi il cioccolato fondente a pezzi nell'impasto.
7. Aggiungi 40 g di granella di nocciole nell'impasto e mescola per distribuire uniformemente.
8. Versa l'impasto in uno stampo da 16 cm.
9. Decora la superficie della torta con cioccolato fondente e nocciole intere.
10. Inforna in forno caldo ventilato a 180°C per 30-35 minuti.

## Equipment

- ciotola
- frusta
- setaccio
- stampo da 16 cm
- forno

## Tips

- La farina di grano saraceno Sarchio è certificata senza glutine e dal sapore delicato, finissima.
- La bevanda di riso e nocciole "Vital Nature" di Sarchio è senza zuccheri aggiunti e senza glutine.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DPMSCCFCHX6/?igsh=OTRoMTAwYWJqaG9v
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/8cb5d5a4-acea-4cdd-b9f5-0309996759a9
- Extracted: 2025-10-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt