# Lasagne au saumon au air fryer

Recette de lasagne au saumon et poireaux façon rouleaux à faire dans une air fryer.

- Servings: 2 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Italian
- Language: en

## Ingredients

- 4 cubes beurre
- 4 cuillères à soupe farine
- 50 cl lait
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
- 1 pincée basilic
- 2 échalotes
- 2 poireaux
- 200 g pavés de saumon
- 100 g béchamel
- 1 paquet lasagnes fraîches
- 120 g mozzarella
- 50 g parmesan râpé

## Instructions

1. Faire fondre le beurre dans une casserole.
2. Ajouter de la farine jusqu’à obtenir un roux.
3. Baisse le feu sur feu moyen et ajouter du lait progressivement tout en mélangeant.
4. Saler, poivrer et ajouter du basilic.
5. Réserver la béchamel.
6. Dans une poêle, faire fondre du beurre.
7. Ajouter les échalotes, les poireaux, du sel, du poivre, du basilic et de l’ail en poudre.
8. Laisser cuire pendant au moins 10 minutes sur feu moyen.
9. Ajouter les pavés de saumon coupés en cubes.
10. Faire cuire 2 à 3 minutes en les écrasant dans les poireaux.
11. Ajouter un peu de béchamel et mélanger le tout.
12. Réserver.
13. Déposer un peu de béchamel dans le fond du bac de l’air fryer.
14. Découper dans le sens de la longueur en deux les feuilles de lasagnes.
15. Déposer un peu de préparation sur la lasagne, une tranche de mozzarella, du gruyère râpé et du parmesan râpé.
16. Rouler la lasagne en petit rouleau.
17. Déposer les rouleaux sur la béchamel.
18. Recouvrir de béchamel, des tranches de mozzarella, du parmesan râpé et du basilic.
19. Lancer la cuisson sur mode air fry 20 minutes à 180 degrés.

## Equipment

- air fryer
- saucepan
- frying pan
- whisk
- knife

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@lilymotivation13/video/7468448328485752086
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/8c9f3272-1d6d-4ca2-8558-35d32ec59394
- Extracted: 2025-04-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt