# Chimichurri

Una deliciosa receta de chimichurri, perfecta para acompañar carne asada, con un estilo argentino y guatemalteco.

- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: es

## Ingredients

- 1.5 cucharadas orégano
- 1 cucharada hojuelas de chiles o chiles triturados picantes
- 1 cucharada sal
- 0.5 cucharada pimienta
- chorrito agua caliente
- 1 ramo perejil
- 1 ramito cilantro
- 3 cebollines
- 1 cabeza ajos
- 1 taza aceite de oliva
- 0.25 taza vinagre blanco

## Instructions

1. En un recipiente, agregar cucharada y media de orégano.
2. Añadir una cucharada de hojuelas de chiles o chiles triturados (picantes), o al gusto.
3. Agregar una cucharada de sal o al gusto.
4. Añadir media cucharada de pimienta.
5. Agregar un chorrito de agua caliente para intensificar los sabores.
6. Picar un buen ramo de perejil.
7. Picar un ramito de cilantro.
8. Picar tres cebollines.
9. Picar una cabeza de ajos.
10. Mezclar todos los ingredientes.
11. Agregar una taza de aceite de oliva, ajustando la cantidad si crees que le hace falta más.
12. Añadir un cuarto de taza de vinagre blanco.
13. Mezclar muy bien todo.
14. El chimichurri estará listo para acompañar carne asada o lo que desees.

## Equipment

- recipiente

## Tips

- Esta receta es a mi estilo y al estilo argentino, ya que en Guatemala lo preparamos un poquito diferente.
- La cantidad de condimentos es a tu gusto, puedes agregar más o menos.

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/t/ZTknm2TEy/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/8c3286d9-c92a-4e7a-afd0-6087907ce45c
- Extracted: 2026-05-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt