# DAKGANGJEONG ! Poulet frit à la sauce aigre douce !

Le DAKGANGJEONG est un poulet frit à la sauce aigre douce.

- Cuisine: Korean
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- poulet
- huile d'olive
- sel
- poivre
- 1 cuillère maïzena
- 1 cuillère farine
- 1 cuillère sucre
- sauce soja sucrée
- 1 cuillère concentré de piment
- tomates
- 1 cuillère sauce huître
- gouttes vinaigre de riz
- bouillon de volaille

## Instructions

1. Couper le poulet en petits morceaux.
2. Mettre le poulet dans un récipient avec un peu d'huile d'olive, du sel et du poivre.
3. Mélanger le tout.
4. Ajouter une cuillère de maïzena et une cuillère de farine.
5. Mélanger bien.
6. Mettre le poulet directement à la friteuse.
7. Dans un autre récipient, mettre une cuillère de sucre, un peu de sauce soja sucrée, une cuillère de concentré de piment et de tomates, une cuillère de sauce huître et quelques gouttes de vinaigre de riz.
8. Ajouter un petit bouillon de volaille.
9. Mélanger bien pour faire la sauce aigre-douce.
10. Préparer une poêle.
11. Sortir le poulet de la friteuse et le mettre directement dans la poêle avec la sauce.
12. Faire bien réchauffer le tout 2 à 3 minutes à la poêle.

## Equipment

- récipient
- friteuse
- poêle

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@seizemay/video/7041990707002756357?is_from_webapp=1&sender_device=pc&web_id=7592999576799020599
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/8c25120d-5298-467e-8051-b53034227087
- Extracted: 2026-01-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt