# 쌀 마들렌

쉽게 성공하는 맛있는 글루텐프리 no밀가루 마들렌 레시피

- Servings: 12 servings
- Total time: 5 min
- Cuisine: Korean
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 250 g 계란
- 230 g 설탕
- 190 g 박력쌀가루
- 100 g 아몬드분말
- 7 g 베이킹파우더
- 50 g 데운우유
- 1.5 g 소금
- 300 g 녹인버터
- 100 g 녹인화이트초코
- 50 g 다크초콜릿
- 8 g 카카오닙스
- 8 g 말차가루
- 10 g 레몬즙
- 70 g 유자청

## Instructions

1. 계란, 설탕, 박력쌀가루, 아몬드분말, 베이킹파우더, 데운우유, 소금을 섞는다.
2. 녹인버터와 녹인화이트초코를 넣고 섞는다.
3. 반죽을 세 개로 나누어 다크초콜릿, 카카오닙스, 말차가루, 레몬즙, 유자청을 넣어 원하는 맛으로 만든다.
4. 마들렌틀에 반죽을 넣고 굽는다.
5. 레몬글레이즈나 말차글레이즈를 만들어 마들렌에 바른다.
6. 초콜릿을 녹여 마들렌을 찍는다.

## Equipment

- 오븐
- 볼
- 거품기
- 주걱
- 필수

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DHJB8glzKuD/?igsh=MWJvZHh4cDNreWdtdw==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/8c0f36fb-3ee8-494b-a4ae-8e72b0cd293f
- Extracted: 2025-03-13

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt