# Torta di mele senza burro

Una torta di mele spettacolare, facile e veloce, ideale per qualsiasi occasione, senza olio e senza burro.

- Total time: 50 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 3 uova
- 150 g zucchero
- 1 vanillina
- 180 g mascarpone
- 210 g farina
- 10 g lievito per dolci
- 1 mela
- 1 zucchero a velo

## Instructions

1. In una ciotola, mettere le uova e montarli con le fruste elettriche.
2. Aggiungere lo zucchero e continuare a montare.
3. Aggiungere la vanillina e continuare a mescolare.
4. Aggiungere il mascarpone e mescolare bene.
5. In un'altra ciotola, setacciare la farina e il lievito.
6. Aggiungere la farina e il lievito nella ciotola con le uova, il mascarpone e lo zucchero e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
7. Tagliare la mela a fette sottili.
8. Versare l'impasto in una tortiera a cerniera da 18 cm di diametro, precedentemente foderata con carta da forno.
9. Disporre le fette di mela sulla superficie dell'impasto a forma di rosa.
10. Infornare a 180°C per 45-50 minuti.
11. Una volta cotta, lasciare raffreddare la torta prima di sformarla.
12. Spolverizzare con zucchero a velo prima di servire.

## Equipment

- mixer
- 18cm ring mold
- spatula

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/watch?v=3sw66bisURI&t=3s
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/8bec9740-44fa-4056-964a-297defab9c32
- Extracted: 2025-01-13

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt