# Crispy tofu aux épices

J'ai servi ce tofu croustillant à l'apéritif et j'ai vu dans le regard de mes invités l'angoisse, la panique et un brin de trahison.

- Total time: 40 min
- Cuisine: Indian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 2 blocs de tofu piment Koro
- 2 CS épices tandoori
- 1 CS paprika doux
- 1 CS paprika fumé
- 1 CS ail
- 0.75 CS maïzena
- huile

## Instructions

1. Appuyez sur le tofu pour enlever l'excès d'eau et coupez-le.
2. Mettez le tofu, la maïzena et les épices dans un récipient et mélangez bien.
3. Placez le tofu assaisonné sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et badigeonnez chaque cube d'huile.
4. Enfournez à 200 degrés Celsius pendant 30 à 40 minutes.
5. Servez le tofu croustillant immédiatement.

## Equipment

- pinceau de cuisine
- plaque de cuisson
- four
- planche à découper
- couteau
- récipient

## Tips

- Ne pas ajouter de sel si le tofu est déjà salé.
- Utilisez les épices de votre choix.
- Servir rapidement avec une sauce au yaourt et aux herbes fraîches.
- Le tofu est extrêmement doux, pas du tout piquant et déjà mariné, ce qui est un avantage.
- Le tofu peut être trempé dans une sauce aux herbes.
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## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@vegranola/video/7502149322574712086?is_from_webapp=1&sender_device=pc
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/8beb87bc-96b9-4fd4-b875-fc63a0ff3b09
- Extracted: 2025-07-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt