# Muffins aux noisettes comme ceux du Starbucks ou du mcdo en meilleurs

A recipe for hazelnut muffins, superior to those found at Starbucks or McDonald's.

- Total time: 20 min
- Cuisine: French
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 2 œufs
- 130 g vergeoise blonde
- 1 c.s extrait de vanille
- 120 ml huile végétale
- 120 ml lait
- 130 g mascarpone
- 240 g farine
- 1 sachet de levure chimique
- 50 g cacao non sucré
- au choix pâte à tartiner
- pépites de chocolat noir
- 1 pincée sel
- noisettes concassées

## Instructions

1. Commencer par réaliser des petits tas de pâte à tartiner sur une feuille de papier cuisson.
2. Placer les tas de pâte à tartiner au congélateur le temps de préparer la recette.
3. Dans un récipient, fouetter les œufs, la vanille et le sucre.
4. Verser l’huile, le lait puis le mascarpone et bien mélanger.
5. Dans un autre récipient, tamiser la farine, le cacao, la levure chimique et mélanger le tout.
6. Ajouter les poudres au mélange liquide.
7. Bien mélanger la préparation.
8. Ajouter une pincée de sel.
9. Déposer une première couche de pâte dans les moules à muffins.
10. Déposer une boule de pâte à tartiner congelée au milieu.
11. Ajouter une seconde couche de pâte.
12. Déposer des noisettes concassées et des pépites de chocolat.
13. Enfourner pour 20 minutes à 180° pour des petits moules.
14. Enfourner pour 35 minutes à 180° pour des moules plus grands.

## Equipment

- feuille de papier cuisson
- congélateur
- récipient
- fouet
- moules à muffins
- four

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNRhCqBH9/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/8be55677-4763-48f8-868d-c8ffd4fd878d
- Extracted: 2026-01-13

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt