# Vasetti di Salmone Affumicato e Avocado

Una ricetta per un finger food buonissimo, composta da vasetti con base di avocado, salsa allo yogurt e salmone affumicato.

- Servings: 6 servings
- Total time: 3 min
- Cuisine: Italian
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 1 avocado maturo
- 150 g polpa di avocado
- 50 g pomodoro
- 0 sale
- 0 pepe
- 75 g yogurt greco naturale
- 10 ml succo di limone
- 15 ml olio extravergine d'oliva
- 1 g aglio
- 100 g salmone affumicato
- 0 erba cipollina fresca

## Instructions

1. Prepara la base di avocado: taglia a cubetti 150g di polpa di avocado e 50g di pomodoro a cubetti piccoli. Condisci con sale, pepe, olio e succo di limone.
2. Prepara la salsa allo yogurt: in una ciotola, mescola 75g di yogurt greco naturale con 10ml di succo di limone, 15ml di olio extravergine e 1g di aglio grattugiato. Regola di sale e pepe.
3. Assembla i vasetti: metti 30g di guacamole come base, poi 10g di salsa allo yogurt e infine 20g di salmone affumicato e un pizzico di erba cipollina tritata.

## Equipment

- coltello
- ciotola
- frullatore a immersione

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DFXjoq6IIDD/?igsh=OWJmcmV5b3kzc3U1
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/8bc77af9-8b94-4201-859d-7f897660ad11
- Extracted: 2025-02-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt