# Costillas de Cerdo al Horno

Receta de costillas de cerdo al horno, tiernas y jugosas.

- Servings: 1 servings
- Total time: 120 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 Costilla de cerdo
- 1 cucharada Ajo en polvo
- 1 cucharada Sal
- 1 vaso Vino blanco
- 1 chorro Aceite
- 1 ramillete Romero
- 1 pizca Pimienta blanca molida

## Instructions

1. Lavar la costilla.
2. Colocar la costilla en una bandeja para horno.
3. Verter el vino blanco sobre la costilla.
4. Separar la costilla con unas pinzas para que el vino penetre mejor.
5. Colocar la parte exterior de la costilla hacia abajo en la bandeja.
6. Agregar aceite sobre la costilla.
7. Añadir sal.
8. Agregar ajo en polvo.
9. Introducir la bandeja en el horno a 150 grados durante 90 minutos.
10. Sacar la bandeja del horno y dar la vuelta a la costilla.
11. Subir la temperatura del horno a 180 grados.
12. Hornear la costilla durante 30 minutos más.
13. Agregar sal, ajo en polvo y romero a la costilla.
14. Agregar pimienta blanca molida.

## Equipment

- horno
- pinzas

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/watch?v=YxqmUx7-UfU
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/8bb7feee-c4d9-45e0-8e6e-c1899c1aca85
- Extracted: 2025-02-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt