# La mejor ENSALADA que han visto tus ojos

Esta es la ensalada más fácil y rápida, con una salsa de yogur griego, eneldo, menta, mostaza, mermelada de melocotón, soja y tabasco, acompañada de aguacate, tomate, pepino, cebolla morada y patatas fritas.

- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- Yogur griego
- Eneldo
- Menta
- 1 cucharadita Mostaza en grano
- Pimienta negra
- 1 cuchara generosa Mermelada de melocotón
- gotitas Soja
- Tabasco
- Aguacate
- 1 Tomate bueno
- 1 Pepino
- chorrito Aceite de oliva
- chorrito Vinagre suave (de sidra)
- Sal
- 0.5 Rayadura de naranja
- 0.5 Zumo de naranja
- Cebolla morada superfinita
- 1 puñado Patatitas fritas con sabor a gamba

## Instructions

1. Pica el eneldo y la menta finamente y agrégalo al yogur griego.
2. Añade una cucharadita de mostaza en grano al yogur.
3. Agrega pimienta negra al gusto.
4. Incorpora una cuchara generosa de mermelada de melocotón.
5. Añade unas gotitas de soja, muy poquito.
6. Opcionalmente, añade un poquito de tabasco si te gusta el picante.
7. Mezcla bien todos los ingredientes de la salsa.
8. Trocea el tomate bueno, el aguacate y el pepino (el pepino un poco más pequeño).
9. Coloca toda la verdura troceada en un bol.
10. Añade un chorrito de aceite de oliva a la verdura.
11. Agrega un chorrito de algún vinagre suave, como el de sidra.
12. Añade sal.
13. Incorpora la rayadura de media naranja y el zumo de media naranja.
14. Mezcla bien la verdura con los aliños.
15. Emplata la verdura en un plato.
16. Coloca la salsa de yogur sobre la verdura.
17. Añade un poco de cebolla morada cortada superfinita.
18. Espolvorea un puñado de patatitas fritas con sabor a gamba por encima para un toque crujiente.

## Equipment

- bol
- cuchara

## Tips

- A veces las cosas más sencillas son las más buenas.
- No volver a meter la cuchara en el bol después de probar.
- Si no quieres picante, no añadas Tabasco.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DTS9yUOCCbx/?igsh=MWY1NmgzbDZiZnM2eA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/8b3a9150-8c64-49a7-9320-f20bead5013e
- Extracted: 2026-01-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt